Buổi giám sát an toàn thực phẩm của nhà trường

Thực hiện Công văn 289/UBND -VHXH ngày 8/4/2026 của UBND xã Thanh Lâm về việc tăng cường công tác quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm tại các sở giáo dục.
Sáng ngày 16/4/ 2026, Đoàn Giám sát an toàn thực phẩm do ông Vũ Thành Công phụ trách trạm y tế xã làm trưởng đoàn cùng các ông bà trong đoàn giám sát đã tổ chức giám sát an toàn thực phẩm tại trường Mầm non Thanh Tân.
Nội dung giám sát
1.Hồ sơ pháp lý
– Hợp đồng cung cấp thực phẩm, hợp đồng sữa, hợp đồng nước.
– Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn an toàn thực phẩm.
2. Kiểm tra quy trình bếp một chiều, công tác vệ sinh trong và ngoài bếp, kiểm tra kho thực phẩm, nguồn nước, nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm.
3. Kiểm tra việc thực hiện các loại hồ sơ sổ sách, sổ kiểm thực ba bước, kiểm tra việc lưu mẫu và hủy mẫu thức ăn lưu.
Qua buổi kiểm tra ông Vũ Thành Công trưởng đoàn kết luận, nhà trường cơ bản đã làm tốt và đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm, đầy đủ hồ sơ pháp lý, bếp gọn gàng ngăn nắp và sạch sẽ, lưu mẫu thực phẩm đúng quy trình, nguồn gốc thực phẩm có xuất xứ rõ ràng và đầy đủ hồ sơ giấy tờ.
Ông Vũ Thành Công nhấn mạnh trong thời gian tới, nhà trường tiếp tục thực hiện tốt các quy định theo luật an toàn thực phẩm, hằng ngày chủ động kiểm tra, giám sát nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, đảm bảo thực phẩm trong nhà trường tươi ngon sạch và có nguồn gốc xuất xứ.
Sau đây là một số hình ảnh về buổi giám sát an toàn thực phẩm của nhà trường.